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科技融入小杂粮 看它如何变强大

来源:朔州视听网编辑:王姣2018-04-09 查看数0

小杂粮是我市的特色产业,对促进我市农民增收和农业可持续发展具有重要意义。那如果将科学技术融入到小杂粮生产工艺中,会擦出怎样的火花呢?

山西帅林绿色农牧发展有限公司是一家集种植、加工、销售为一体的小杂粮企业。为了能提高小杂粮的附加值,企业针对小杂粮加工,引进先进的生产线,提高小杂粮的营养价值及保健功效。

麦饭石石磨加工生产线是企业新上的生产线,主要加工朔州地区一些特有的莜面、豆面、荞面等杂粮,它最大的特点是采用的石磨,全名叫麦饭石,是中国的一种中药。

麦饭石有几个特点,第一是它有大量的微量元素矿物质;第二是它有特别强的吸附性,可以把一些对人有害的重金属吸附掉,也可以平衡一些酸解度;第三是麦饭石石磨磨出来的面粉采用的是低温研磨,不会破坏面粉的营养成分。

除了利用科技增加小杂粮的附加值,企业还引进先进生产线,开发出适应市场需要的新产品,提升小杂粮的深加工、精细加工水平。

近年来,我市的小杂粮生产逐步出现产业化、规模化、优质化的发展势头。科技含量的融入不但让小杂粮充分发挥出了它的优势,更是为企业带来更多的经济效益。

(记者/任婕   张一波)

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