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朔州网红美食系列—炖砂锅

来源:这里是朔州编辑:2020-05-06 查看数0

朔州美食——炖砂锅

砂锅(又名沙锅)产品集炊具与餐具为一体,菜肉相杂,以炖、煮为主,热烫、鲜嫩、味美,集多种营养于一锅,是一种不可多得的烹调方式。

朔州网红美食系列—炖砂锅

每到逢年佳节大团圆的日子,每一个家庭里,餐桌上必不可少的一道美食便是砂锅,砂锅内肉菜沸腾,一种追根忆祖、感怀传统、热爱故土之情油然而生。


山西特色什锦砂锅的做法

朔州网红美食系列—炖砂锅

01

步骤一

白菜切长条砂锅垫底,放入提前准备好的豆腐、丸子、小酥肉、木耳、海带丝、油豆腐、依次放砂锅内

02

步骤二

最上面放烧肉片,最后放入葱段

03

步骤三

盐味精鸡精,干辣椒,老抽,添水上火锅开小火炖十几分钟

04

步骤四

撒入香菜,滴入香油。

小编已经流口水了

这是家的味道

更是团圆的味道

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不见不散

责编:赵静 | 编辑:董雅琴

文字:董雅琴

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