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京酱藕丝

来源:朔州视听网编辑:王姣2016-08-02 查看数0

孩子几乎没有不爱吃京酱肉丝的,因为酱的味道比较重,很香,这道菜在肉丝里加了藕丝,其实做好之后藕丝和肉丝混在一起分辨不出,吃起来藕丝还是脆脆的,口感还是很不错的。

做法:

1、 藕切成丝,在水里泡一下

2、 倒两勺蚝油用作酱汁拌均

3、 把酱汁倒入切好的肉丝里,加上少许淀粉拌匀,然后腌制一会儿

4、 锅中油热后,放入姜丝蒜片,炒出香味后,放入一袋甜面酱

5、 炒匀甜面酱后放入肉丝翻炒

6、 马上放入藕丝继续翻炒

7、 翻炒几分钟,酱入味后即可关火

8、 装盘,可配上青红椒丝,卷在豆腐皮里吃

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